Cangrejo Marinado Coreano – OJ SEAFOOD › Artículos
Cangrejo en soya cortado a la mitad: el plato que vende en restaurantes coreanos
Para un restaurante coreano, el cangrejo en soya cortado a la mitad es la forma más fácil de poner gejang en el menú.
3 razones para elegir el corte a la mitad
- Servicio rápido: viene en 4 piezas; se descongela y se emplata.
- Porción constante: charola de 1 kg con 400 g de cangrejo y 600 g de salsa.
- Inventario controlado: un año congelado; descongele según la demanda.
Cómo servirlo
Descongele en refrigeración y sirva con arroz blanco y alga. La salsa restante se mezcla con el arroz.
Productos complementarios
Cangrejo picante, camarón en soya y berberecho picante amplían el menú de acompañamientos.
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