OJ SEAFOOD compra, clasifica y procesa cangrejo nadador coreano (Portunus trituberculatus) en Incheon, Corea del Sur. Nuestra marca de producto es OJ CRAB.
| Fundación | 1999 (Incheon, Corea del Sur) |
| Compra de cangrejo | Más de 3.000 toneladas al año, directo de armadores, cooperativas pesqueras y subastas |
| Planta | Instalación con certificación HACCP; registrada como instalación alimentaria ante la FDA de EE. UU. (2022) |
| Capacidad | Unas 2.000 unidades al día |
| Almacenes frigoríficos | Incheon y Busan |
| Mercados de exportación | EE. UU., China, Japón, Hong Kong, Taiwán, Singapur, Australia |
Productos
- Cangrejo marinado en soya (ganjang gejang): entero (2 piezas 1 kg, 1 pieza 500 g), cortado a la mitad en charola de 1 kg, limpio 1,25 kg
- Cangrejo marinado picante (yangnyeom gejang)
- Camarón, salmón y berberecho marinados
- Cangrejo nadador congelado, entero o en mitades, para sopas y al vapor
- Marca propia (OEM/ODM): salmuera de soya a medida (sal y dulzor), tamaños y empaque
Todos los marinados se distribuyen congelados, con vida útil de un año desde la fecha de producción.
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